Рецепти

Паста с пиле и сушени домати

Паста с пиле и сушени домати

Паста с пиле и сушени домати

Паста с пиле и сушени домати

Няма нищо по-вкусно от домашно приготвената храна. Ето как да си приготвите апетитна паста с плътен крем сос, крехко пилешко месо и сладки слънчеви сушени домати, поръсени с пресен босилек. Чрез месото ще добавите протеини в менюто си, но ако сте вегетарианец, може да го замените с гъби и повече зеленчуци. Съставките, които предварително трябва да си приготвите за около пет порции са следните:

– 1 пакет паста (вид и форма по желание)

– 2 сварени пилешки гърди, нарязани на хапки

– 100 гр сушени домати

– 1/3 чаша пресни листа босилек или 1/2 ч.л. сушен босилек

– чеснов крем сос

Топинг по желание – смляни червени чушки(едри люспи червен пипер) , пармезан, печени кедрови ядки

Продукти необходими за соса:

– 1 с.л. масло или зехтин

– 5 скилидки чесън – почистени и смлени

– 3 с.л. брашно

– 2 чаши бадемово мляко или сметана

– 1/2 чаша прясно настърган пармезан

– 1/2 ч.л. сол

– 1/4 ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне

Паста с пиле и сушени домати

Сварете пастата в голяма тенджера с подсолена вода според инструкциите върху опаковката. Междувременно направете соса, като загреете мазнината в средно голяма тенджера върху котлона, включен на средно висока температура. Сложете вътре чесънът и пържете за около 2 минути. Разбърквайте и прибавете брашното. Бавно излейте млякото, бъркайте и изчакайте, докато кремообразната смес започне да къкри. След това прибавете пармезана, солта и черния пипер. Прецедете готовата паста и прибавете към нея соса, парчетата пилешко месо, доматите и половината количество босилек. Разбъркайте добре. Сервирайте ястието веднага, като гарнирате с останалия босилек и топинг по желание.

Ние препоръчваме да допълните уханието на домашно приготвена паста с чаша Малиново вино с мерло Trastena!

Добър апетит!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *