Био Леща червена Биосвят 500 гр./5 кг
Червената леща (Lens esculenta) е от семейство Бобови и нейната история датира отпреди хиляди години на териториите на днешна Турция и Сирия. Обвивката на червената леща е по-фина и затова тя завира по-бързо от кафявата. Другата отличителна характеристика е по-високото й съдържание на белтъчини, което я прави популярна сред вегани и вегетарианци. Лещата съдържа много полезни вещества, сред които фолиева киселина, желязо, бета каротин, тиамин, калций,магнезий, витамини РР и В, мед, цинк, хром, йод, натрий и фосфор. Благоприятно повлиява функцията на нервната, сърдечно-съдовата и имунната система. Съвместима е с хранителния режим при диабет.
Препоръчителна употреба:
Измийте хубаво и сварете за около 15-30 мин., докато омекне. Цветът ще се промени от червеникав към жълто-оранжев. Червената леща е склонна да става на каша докато се вари, което я прави идеална за индийски дал и къри ястия.
Хранителна стойност на Био Леща червена Биосвят за 100 гр.:
| Енергийна стойност (kJ/kcal) | 362 |
| Мазнини (g) | 2.6 |
| – от които наситени мастни киселини (g) | 0.6 |
| Въглехидрати (g) | 54.9 |
| – от които захари (g) | 2.3 |
| Белтъци (g) | 27.2 |
| Влакнини (g) | – |
| Сол (g) | 0 |
Произход: Турция
Отзиви
Все още няма отзиви.