Просото е едно от най-стрите култивирани посеви. Семената се добиват като богата на хранителни вещества храна.
Най-широко използван вид е pearl mpoo, което е важно растение в Индия и части от Африка. В началото е било използвано само като храна за птици, но по-късно и хората са започнали да го използват.
Брашното от просо се използва за направата на хляб, като в различните части на света се използва според традициите, с различни подправки и методи за приготввяне.
Просото, като тропическо житно растение, е предимно скорбяла. Киличеството на протеин е еквивалентно на това в житото. Съдържа по-малко мазнини, и средно количество въглехидрати. Богато е съдържанието на желязо, фосфор витамини от група В, както и фибри.
Сертифициран продукт от биологично земеделие.
Произход: Полша
Хранителна стойност на 100г
| Енергия | 378kcal |
| Мазнини | 4,2g |
| – от които наситени мастни киселини | 0,7g |
| Въглехидрати | 73g |
| – от които захари | 1g |
| Протеини | 11g |
| Сол | 5mg |
Отзиви
Все още няма отзиви.