Рецепти

Салата „Лимец, Авокадо и Чери“

Салата с лимец

Лимец

limec

Някои от ползите за здравето от лимец включват способността му да помага в регулирането на метаболизма на тялото, при

създаването на полови хормони, при изграждане на здрави кости, подобряване на имунната система, повишаване на храносмилателната функция, понижаване на кръвната захар, както и при намаляване на нивата на холестерола в организма.

Авокадо

Авокадото е плод, който на вкус наподобява зеленчук, а по хранителните си ползи прилича на ядка.

Авокадото е богато на ненаситени мастни киселини, които са полезни и лесноусвоими от организма.

Авокадо

  • Съдържа голямо количество минерали и витамини.
  • Намалява нивото на „лошия” холестерол в кръвта;
  • Намалява риска от сърдечносъдови, ракови, очни, чернодробни, жлъчни и бъбречни заболявания;
  • Предпазва от язва, гастрит, анемия и захарен диабет;
  • Укрепва имунната система
  • Стабилизира нервната система;

Рукола

Руколата е по-малко известна в сравнение с броколите и брюкселското зеле, но независимо от това като състав и здравословни ползи не им отстъпва. 40 гр рукола съдържат само 10 калории.  Консумацията на тези 40 гр ще ви осигури 20% от витамин А, над 50% от витамин К и 8% от вашите дне

Рукола

вни нужди витамин С, фолати и калций за деня.

1. Руколата помага за укрепването на костите и за стимулирането на мозъчната дейност

2. Руколата подсилва имунната система

3. Руколата е полезна за бременните жени

4. Руколата стимулират и регулират метаболизма

5. Руколата ще ви помогне да отслабнете

6. Руколата предпазва от развитието на ракови заболявания

7. Ако искаме да се предпазим от диабет, правете си салата с рукола

 

Поради незаменимите свойства на лимеца в комбинация с авокадо и рукола ние Ви представяме една Салата изпълнена със много витамини, фибри, хранителни вещества и минерали. Поради натовареното ежедневие и масовото явление на преяждане вечер след работа преди лягане, което е основа за много заболявания и наднормено тегло, горещо я препоръчваме като алтернатива на вечерята доставящани всичко необходимо в малка вкусна порция.

 

Салата „Лимец, Авокадо и Чери“

Необходими продукти(за 3 порции):

Начин на приготвяне:

За лимеца:

Изплакнете няколко пъти лимеца със студена вода в  гевгир. Изцедете и го добавете в 1л. вряща вода и варене на бавен огън 40-45 минути.  След като приготвите лимеца го охладете отново в гевгир. Нарежете чери доматите на шайби, заедно с руколата и ги смесете с лимецът. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Обелете авокадото, нарежете го на кубчета и също добавете към сместта.

За соса:

Смесете 40 гр. горчица + 30 мл. соев сос. Разбъркайте до получаване на хомогенна течност. Добавете 30 мл. балсамов оцет и сол на вкус към сместта. Овкусете конбинацията от лимеца и останалите съставки.

За сервирането:

Разделете сместта на три равни порции( по около 250-270гр.) Можете да аранжирате с цели листа рукола или Чери домати.

 

bon appetite!!!

При желание можете да комбинирате със чаша бяло вино!

Салата с лимец

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *